Крем-суп из цветной капусты с кокосовым молоком и шпинатом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 400 г цветной капусты, залейте 400 мл кокосового молока и варите на среднем огне 15 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 100 г шпината, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера сделайте суп однородным и кремовым.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив свежими листьями шпината.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пшено с цветной капустой и чесноком в горячем бульоне30 мин599 ккал Крем-суп из шпината с сыром Фета30 мин890 ккал Суп из шпината с куриным бульоном и бальзамическим уксусом40 мин141 ккал Крем-суп из болгарского перца и цветной капусты40 мин503 ккал Суп из картофеля с цветной капустой и горохом40 мин531 ккал Закуска из булгура с куриными сердечками и шпинатом40 мин1476 ккал