Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из цветной капусты с булочками для бургера

Name: Крем-суп из цветной капусты с булочками для бургера
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Булочки для бургера — 2 шт.; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1068 ккал

1068ккал

35белки, г

40жиры, г

149углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Булочки для бургера2 шт.
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г цветной капусты и 150 г картофеля, нарезанного кубиками, залейте водой и варите до мягкости.
Шаг 4
Слейте воду, добавьте 100 мл сливок и пробейте блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Разогрейте 2 булочки для бургера в микроволновке или на сковороде.
Шаг 7
Подавайте крем-суп горячим, добавив в каждую порцию кусочек булочки.