Уютный вечерСупы

Горячий суп-пюре из картофеля и чернослива с куриными бедрами

Name: Горячий суп-пюре из картофеля и чернослива с куриными бедрами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Куриное бедро — 400 г; Чернослив — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1874 ккал

1874ккал

80белки, г

105жиры, г

148углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Куриное бедро400 г
Чернослив100 г
Сливочное масло50 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Обжарьте 400 г куриных бедер на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте нарезанный картофель, лук и 2 зубчика чеснока к куриным бедрам, залейте 1 л бульона.
Шаг 4
Варите на среднем огне до мягкости картофеля, около 20 минут.
Шаг 5
Добавьте 100 г чернослива, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 10 минут.
Шаг 6
С помощью миксера превратите суп в пюре до однородной консистенции.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.