Уютный вечерСупы

Крем-суп из цукини с чесноком и сливками

Name: Крем-суп из цукини с чесноком и сливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Цукини — 400 г; Чеснок — 3 зубчика; Сливки (10-20%) — 200 мл; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
614 ккал

614ккал

12белки, г

51жиры, г

29углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цукини400 г
Чеснок3 зубчика
Сливки (10-20%)200 мл
Лук репчатый100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г цукини и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности, добавьте 3 зубчика чеснока, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные цукини, посолите и поперчите, готовьте 10 минут до мягкости.
Шаг 4
Переложите содержимое сковороды в блендер, добавьте 200 мл сливок и взбейте до однородной кремообразной консистенции.
Шаг 5
Подавайте горячий крем-суп, украсив по желанию свежей зеленью.