Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из цукини и свеклы с йогуртом

Name: Крем-суп из цукини и свеклы с йогуртом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Цукини — 300 г; Свекла — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Йогурт классический — 100 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
412 ккал

412ккал

12белки, г

23жиры, г

40углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цукини300 г
Свекла200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Йогурт классический100 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета на плите.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанного кубиками цукини и 200 г свеклы, залейте 500 мл воды, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 4
С помощью блендера превратите суп в однородную массу.
Шаг 5
Добавьте 100 г йогурта, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив сверху каплями йогурта и свежей зеленью.