Быстро и простоСупы

Дынный суп с морковью и имбирем

Name: Дынный суп с морковью и имбирем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Дыня — 500 г; Морковь — 150 г; Имбирь — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
418 ккал

418ккал

7белки, г

17жиры, г

59углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Дыня500 г
Морковь150 г
Имбирь20 г
Лук репчатый100 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 1 зубчик чеснока мелко.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 150 г моркови и 500 г дыни кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 20 г имбиря мелко.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте морковь и имбирь, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Добавьте дыню и 500 мл воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15 минут.
Шаг 7
Снимите с огня и с помощью блендера доведите до однородной консистенции.
Шаг 8
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.