Уютный вечерСупы

Крем-суп из цукини и куриной голени с оливковым маслом

Name: Крем-суп из цукини и куриной голени с оливковым маслом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Цукини — 300 г; Куриная голень — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1105 ккал

1105ккал

78белки, г

78жиры, г

25углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цукини300 г
Куриная голень400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета на плите.
Шаг 3
Добавьте 400 г куриной голени и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Нарежьте 300 г цукини и добавьте в кастрюлю, залейте 500 мл бульона.
Шаг 5
Доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости цукини.
Шаг 6
С помощью блендера сделайте суп кремообразным.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячий крем-суп, украсив оливковым маслом.