Крем-суп из брюссельской капусты с картофелем и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 3 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Очистите и нарежьте 200 г картофеля кубиками.

3. 

   Шаг 3

   В кастрюле растопите 30 г сливочного масла на плите и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 300 г брюссельской капусты и 200 г картофеля, залейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп с куриным филе и слоеным тестом40 мин1292 ккал Горячий суп с куриным филе и Бородинским хлебом60 мин568 ккал Горячий суп с бараниной, хмели-сунели и овощами90 мин901 ккал Крем-суп из тыквы и картофеля с кориандром и молоком40 мин676 ккал Горячий суп из куриного бедра с кориандром и овощами60 мин875 ккал Суп из утки с соевым соусом60 мин1795 ккал