Крем-суп из брокколи и кешью с лимонным соком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кусочками.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле на плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г брокколи и 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости брокколи.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 100 г кешью и варите еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с плиты и используйте блендер для получения однородной кремовой текстуры.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте сок из 1 лимона, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из брокколи и грецких орехов с сыром Фета40 мин1218 ккал Суп из горбуши с брокколи и сливками40 мин1322 ккал Крем-суп из брокколи с чесноком и сыром Фета40 мин891 ккал Карри с индейкой и брокколи40 мин757 ккал Пирог с морскими гребешками и овощами60 мин1602 ккал Овощная запеканка с семечками подсолнечника60 мин957 ккал