Уютный вечерСупы

Крем-суп из белокочанной капусты с макаронами

Name: Крем-суп из белокочанной капусты с макаронами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Макароны — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
840 ккал

840ккал

22белки, г

27жиры, г

125углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Капуста белокочанная300 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Макароны100 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г капусты белокочанной тонкими полосками.
Шаг 3
Нарежьте 150 г картофеля кубиками.
Шаг 4
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте в кастрюлю капусту и картофель, перемешайте и готовьте 5 минут.
Шаг 6
Добавьте 1 литр воды, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости овощей.
Шаг 7
Добавьте 100 г макарон и варите до готовности макарон.
Шаг 8
Измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 9
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 10
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.