Крем-суп из баранины с свеклой и сливками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баранины кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до прозрачности лука.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 200 г нарезанной свеклы и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 30 минут.

4. 

   Шаг 4

   Снимите с огня и используйте блендер, чтобы превратить суп в кремообразную массу.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Слоеный грибной крем-суп с поджаренными шампиньонами60 мин1049 ккал Крем-суп из тыквы с оливками и сливками40 мин814 ккал Крем-суп из брокколи с соба и сливками40 мин1062 ккал Куриный голень в крем-супе с брокколи и сливками60 мин1701 ккал Крем-суп из дайкона и моркови с кремом40 мин775 ккал Фисташковая запеканка с картофелем и беконом50 мин3038 ккал