Уютный вечерСупы

Крем-суп из бананов и сладкого картофеля

Name: Крем-суп из бананов и сладкого картофеля
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Банан — 200 г; Батат — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 15 мл; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
711 ккал

711ккал

20белки, г

21жиры, г

120углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Банан200 г
Батат300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло15 мл
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 300 г батата кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте батат и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости.
Шаг 5
Добавьте 200 г нарезанного банана и варите еще 5 минут.
Шаг 6
С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.