Быстро и простоСупы

Крем-суп из айсберга с горошком и мятой

Name: Крем-суп из айсберга с горошком и мятой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Айсберг — 300 г; Горошек консерв. — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Молоко — 200 мл; Оливковое масло — 30 мл; Мята — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
524 ккал

524ккал

16белки, г

36жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Айсберг300 г
Горошек консерв.150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Молоко200 мл
Оливковое масло30 мл
Мята10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанного айсберга и 150 г горошка консерв., готовьте 5 минут.
Шаг 4
Влейте 200 мл молока, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 5
Снимите с огня и измельчите суп в блендере до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Подавайте суп горячим, украсив свежими листьями мяты.