Крем-брюле с грецкими орехами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   В миске взбейте 4 яйца с 100 г сахара до получения гладкой массы.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле нагрейте 500 мл сливок до горячего состояния, но не доводите до кипения.

3. 

   Шаг 3

   Постепенно добавляйте горячие сливки в яичную массу, постоянно помешивая.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 5 г ванилина и тщательно перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Разлейте смесь по формочкам и поместите их в духовку, разогретую до 150°C, на 30-35 минут.

6. 

   Шаг 6

   После выпекания дайте крем-брюле остыть, затем охладите в холодильнике на 2 часа.

7. 

   Шаг 7

   Перед подачей посыпьте поверхность крем-брюле сахаром и карамелизуйте его с помощью горелки.

8. 

   Шаг 8

   Посыпьте сверху 50 г мелко нарезанных грецких орехов.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Ванильный торт с грецкими орехами60 мин4863 ккал Финансьер с грецкими орехами30 мин2132 ккал Сливочный торт с малиной и шоколадом60 мин4928 ккал Яичные пирожные с апельсиновым кремом60 мин3181 ккал Крем-брюле с ванили и яйцами60 мин2653 ккал Банановые кексы с орехами40 мин2725 ккал