Эстетика и свиданияГорячие блюда

Котлеты по-киевски с фаршем свиным и зеленью

Name: Котлеты по-киевски с фаршем свиным и зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Панировочные сухари — 100 г; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1900 ккал

1900ккал

99белки, г

128жиры, г

80углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло100 г
Панировочные сухари100 г
Укроп20 г
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для котлет

Шаг 1
Возьмите 300 г свинины и 100 г сливочного масла, измельчите в блендере до однородной массы.
Шаг 2
Добавьте 20 г укропа и 20 г петрушки, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.

Котлеты по-киевски с фаршем свиным и зеленью

Шаг 1
Приготовьте начинку, используя Начинка для котлет.
Шаг 2
Сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3
Переложите котлеты на противень и запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 15 минут.