Эстетика и свиданияГорячие блюда

Колбасные рулеты с картофелем

Name: Колбасные рулеты с картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 500 г; Колбаса вареная — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — по вкусу; Слоеное тесто — 300 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2656 ккал

2656ккал

64белки, г

175жиры, г

209углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Колбаса вареная300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкаяпо вкусу
Слоеное тесто300 г

Пошаговый рецепт

Начинка для рулетов

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
Обжарьте 100 г мелко нарезанного лука и 2 зубчика чеснока на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте отварной картофель, обжаренные лук и чеснок, добавьте 300 г нарезанной колбасы, соль, черный перец и паприку по вкусу.

Колбасные рулеты с картофелем

Шаг 1
Приготовьте Начинка для рулетов согласно инструкции.
Шаг 2
Раскатайте 300 г слоеного теста на рабочей поверхности.
Шаг 3
Выложите начинку на тесто, оставляя края свободными.
Шаг 4
Сверните тесто в рулет и нарежьте на порционные куски.
Шаг 5
Выпекайте рулеты в разогретой до 200°C духовке около 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячими, наслаждаясь их хрустящей корочкой и ароматной начинкой.