ДесертыДесерты

Кокосовый пудинг со сливками

Name: Кокосовый пудинг со сливками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кокосовое молоко — 400 мл; Сливки (33%) — 200 мл; Сахар — 50 г; Крахмал — 30 г; Ванилин — 5 г; Кокосовая стружка — 50 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1472 ккал

1472ккал

23белки, г

109жиры, г

111углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В кастрюле смешайте 400 мл Кокосовое молоко, 50 г сахара и 5 г Ванилин. Нагрейте на среднем огне до появления пузырьков.
Шаг 2
В отдельной миске смешайте 30 г Крахмал с 100 мл холодной воды до получения однородной массы.
Шаг 3
Добавьте крахмальную смесь в кастрюлю с кокосовым молоком и постоянно помешивайте до загустения.
Шаг 4
Снимите с огня и добавьте 200 мл Сливки (33%). Хорошо перемешайте.
Шаг 5
Разлейте пудинг по формочкам и охладите в холодильнике на 2 часа.
Шаг 6
Перед подачей посыпьте сверху 50 г Кокосовая стружка.