Уютный вечерГорячие блюда

Кокосовая запеканка с брокколи и куриным бедром

Name: Кокосовая запеканка с брокколи и куриным бедром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриное бедро — 400 г; Брокколи — 300 г; Кокосовое молоко — 200 мл; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1719 ккал

1719ккал

107белки, г

125жиры, г

39углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро400 г
Брокколи300 г
Кокосовое молоко200 мл
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 400 г куриного бедра, нарезанного кубиками, и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте 300 г брокколи, залейте 200 мл кокосового молока, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Переложите смесь в форму для запекания, посыпьте 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 6
Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячую запеканку, нарезанную порциями.