Уютный вечерГорячие блюда

Кокосовая карри с куриными сердечками и овощами

Name: Кокосовая карри с куриными сердечками и овощами
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Куриные сердечки — 300 г; Кокосовое молоко — 400 мл; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 150 г; Чеснок — 5 г; Имбирь — 10 г; Карри — 15 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1013 ккал

1013ккал

65белки, г

63жиры, г

46углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные сердечки300 г
Кокосовое молоко400 мл
Морковь100 г
Перец болгарский150 г
Чеснок5 г
Имбирь10 г
Карри15 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нагрейте 20 мл оливкового масла на плите в глубокой сковороде.
Шаг 2
Добавьте 300 г куриных сердечек и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г моркови и 150 г перца болгарского кубиками, добавьте к сердечкам.
Шаг 4
Добавьте 5 г измельченного чеснока и 10 г тертого имбиря, обжаривайте 2 минуты.
Шаг 5
Добавьте 15 г карри и тщательно перемешайте.
Шаг 6
Влейте 400 мл кокосового молока, доведите до кипения и уменьшите огонь.
Шаг 7
Тушите на медленном огне 15 минут, приправьте солью и черным перцем по вкусу.