Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с тофу, куриными сердечками и овощами

Name: Пирог с тофу, куриными сердечками и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Тофу — 200 г; Куриные сердечки — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Вода минеральная — 100 мл; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2485 ккал

2485ккал

107белки, г

137жиры, г

206углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тофу200 г
Куриные сердечки300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Перец болгарский150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Вода минеральная100 мл
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Овощная начинка

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г перца болгарского кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и морковь на сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте куриные сердечки и жарьте до готовности, приправив солью и черным перцем.
Шаг 5
Добавьте перец болгарский и тушите еще 5 минут.
Шаг 6
Нарежьте 200 г тофу кубиками и добавьте к овощам, перемешайте и снимите с огня.

Пирог с тофу, куриными сердечками и овощами

Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и 100 мл воды до получения однородного теста.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Овощная начинка на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, придайте форму и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.