ДесертыДесерты

Клубничный желейный пирог

Name: Клубничный желейный пирог
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Клубника — 300 г; Желатин / Агар-агар — 20 г; Сахар — 100 г; Вода — 200 мл; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1781 ккал

1781ккал

61белки, г

66жиры, г

229углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Клубничный желе

Шаг 1
Замочите 20 г желатина в 100 мл холодной воды на 10 минут.
Шаг 2
В кастрюле доведите до кипения 100 мл воды и 100 г сахара, добавьте замоченный желатин и перемешайте до растворения.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанной клубники и дайте остыть до комнатной температуры.
Шаг 4
Перелейте смесь в форму и охладите в холодильнике до застывания.

Клубничный желейный пирог

Шаг 1
В миске смешайте 150 г муки, 50 г сливочного масла и 1 яйцо, замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 3
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
После выпекания дайте коржу остыть, затем добавьте сверху Клубничный желе.