Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с куриными сердечками и луковой начинкой на желатине

Name: Пирог с куриными сердечками и луковой начинкой на желатине
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные сердечки — 300 г; Лук репчатый — 200 г; Желатин / Агар-агар — 15 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — 5 г; Черный перец — 2 г; Вода — 100 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2198 ккал

2198ккал

90белки, г

117жиры, г

195углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Луковая начинка

Шаг 1
Нарежьте 200 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриных сердечек, посолите и поперчите, готовьте до готовности.
Шаг 4
Растворите 15 г желатина в 100 мл воды и добавьте в начинку, перемешайте.

Пирог с куриными сердечками и луковой начинкой на желатине

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 100 г сливочного масла и 5 г соли, замесите до однородности.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 3
Заполните тесто начинкой из Луковая начинка.
Шаг 4
Выпекайте в духовке при температуре 180°C в течение 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.