Эстетика и свиданияСупы

Классический гаспачо с мидиями

Name: Классический гаспачо с мидиями
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Испанская
Ingredients: Помидоры — 500 г; Огурцы — 200 г; Красный лук — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 50 мл; Уксус столовый — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мидии — 300 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
854 ккал

854ккал

41белки, г

57жиры, г

45углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры500 г
Огурцы200 г
Красный лук100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло50 мл
Уксус столовый30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мидии300 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г помидоров, 200 г огурцов и 100 г красного лука крупными кусками.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока, 50 мл оливкового масла, 30 мл уксуса, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Измельчите все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.
Шаг 4
Отварите 300 г мидий до готовности, затем очистите их от раковин.
Шаг 5
Подавайте гаспачо в глубоких тарелках, добавляя сверху мидии.