Киш со сливами, баклажанами и пармезаном

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Приготовьте тесто, смешав 150 г муки, 100 г сливочного масла, 1 щепотку соли и 3-4 ст. ложки холодной воды, замесите до однородной массы.

2. 

   Шаг 2

   Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 250 г баклажанов кубиками и обжарьте на плите до золотистой корочки.

4. 

   Шаг 4

   В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл сливок, 100 г тертого пармезана, соль и черный перец по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте обжаренные баклажаны и нарезанные дольками 150 г слив в яичную смесь, перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Вылейте начинку в подготовленное тесто и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.

7. 

   Шаг 7

   Дайте остыть перед нарезкой и подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Киш со сливами и запеченной тыквой60 мин2232 ккал Киш с шпинатом и мускатным орехом60 мин3339 ккал Киш с куриным бедром и перцем60 мин2901 ккал Киш с вешенками и помидорами черри60 мин2360 ккал Киш с курицей, курагой и шпинатом60 мин3144 ккал Киш с фисташками и баклажанами60 мин2234 ккал