Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с уткой и зеленым луком

Name: Киш с уткой и зеленым луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Утка — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 100 г; Зеленый лук — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3290 ккал

3290ккал

139белки, г

234жиры, г

155углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка300 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Сливочное масло100 г
Зеленый лук50 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г утки на мелкие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте 3 яйца с 200 мл молока, добавьте 100 г растопленного сливочного масла, 50 г нарезанного зеленого лука, 100 г тертого твердого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Смешайте 200 г муки с 100 г сливочного масла, добавьте немного воды и замесите тесто.
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 5
Выложите обжаренную утку на тесто, затем залейте яичной смесью.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.