Киш с угрем и острым перцем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Растопите 100 г сливочного масла на сковороде и добавьте 100 г мелко нарезанного лука репчатого. Обжаривайте до прозрачности.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 50 г мелко нарезанного острого перца и 2 зубчика измельченного чеснока, обжаривайте еще 2 минуты.

3. 

   Шаг 3

   В отдельной миске взбейте 4 яйца и добавьте 200 мл молока, посолите и поперчите по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте обжаренные овощи с 200 г нарезанного угря и добавьте к яичной смеси.

5. 

   Шаг 5

   Замесите тесто из 150 г муки и оставшегося 50 г сливочного масла, добавьте немного воды, чтобы тесто стало эластичным.

6. 

   Шаг 6

   Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку и посыпьте 100 г тертого твердого сыра.

7. 

   Шаг 7

   Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.

8. 

   Шаг 8

   Дайте остыть перед нарезкой и подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Киш с киви и брокколи60 мин1984 ккал Грейпфрутный овощной киш с брокколи и сыром Фета60 мин2172 ккал Киш с перцем и лавровым листом60 мин2225 ккал Киш с лососем и острым перцем60 мин2874 ккал Киш с куриными сердечками и картофелем в соевом соусе60 мин1613 ккал Киш с цветной капустой и беконом, приправленный бальзамическим уксусом60 мин2737 ккал