Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с кускусом, лососем и брокколи

Name: Пирог с кускусом, лососем и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Кускус — 200 г; Семга / Лосось — 300 г; Брокколи — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2169 ккал

2169ккал

119белки, г

103жиры, г

169углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кускус200 г
Семга / Лосось300 г
Брокколи150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Приготовьте 200 г кускуса согласно инструкции на упаковке, добавив щепотку соли.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 150 г брокколи, нарезанной на соцветия, и жарьте еще 5 минут.
Шаг 4
Нарежьте 300 г лосося на небольшие кусочки и добавьте к овощам, обжаривайте до готовности.
Шаг 5
В миске смешайте приготовленный кускус, обжаренные овощи и лосось, добавьте 2 яйца и 100 мл сливок, перемешайте.
Шаг 6
Переложите смесь в форму для выпечки и разровняйте поверхность.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.