Киш с тофу и цветной капустой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Предварительно разогрейте духовку до 180°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Разделите 200 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   В миске смешайте 300 г тофу, 3 яйца, 150 мл молока, 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте обжаренный лук и отваренную цветную капусту в смесь, аккуратно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Приготовьте тесто, смешав 200 г пшеничной муки, 100 г сливочного масла и немного воды, замесите до однородной массы.

7. 

   Шаг 7

   Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.

8. 

   Шаг 8

   Вылейте начинку на тесто и разровняйте.

9. 

   Шаг 9

   Выпекайте в разогретой духовке 40-45 минут до золотистой корочки.

10. 

    Шаг 10

    Дайте остыть перед нарезкой на порции.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пирог с сыром Фета, сладким картофелем и цветной капустой60 мин2474 ккал Пирог с креветками и цветной капустой на топленом масле60 мин2005 ккал Тарталетки с цветной капустой и чесночным соусом45 мин1074 ккал Овощной пирог с тыквой и беконом60 мин2046 ккал Киш с тыквой60 мин2525 ккал Пирог с картошкой и куриным бедром60 мин2631 ккал