Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Баранина в тесте с картофельным пюре

Name: Баранина в тесте с картофельным пюре
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Баранина — 500 г; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 100 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
3270 ккал

3270ккал

135белки, г

175жиры, г

285углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло100 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Отварите 400 г картофеля до мягкости, затем слейте воду.
Шаг 2
Добавьте 50 г сливочного масла и 100 мл молока, тщательно разомните до однородной массы.

Баранина в тесте с картофельным пюре

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины мелкими кусочками и обжарьте на сковороде с 100 г нарезанного лука и 2 зубчиками чеснока до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте и дайте остыть.
Шаг 3
Приготовьте тесто, смешав 300 г муки, 100 г сливочного масла и 1 яйцо, замесите до однородности.
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите на него начинку из баранины, заверните и сформируйте пирог.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячий пирог с Картофельное пюре.