Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с печенью трески и морковью

Name: Киш с печенью трески и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Куриная печень — 200 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2042 ккал

2042ккал

99белки, г

122жиры, г

140углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто300 г
Куриная печень200 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на плите до золотистого цвета.
Шаг 3
Нарежьте 150 г моркови тонкими кружочками и добавьте к луку, жарьте еще 5 минут.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 100 мл сливок, соль и черный перец, перемешайте.
Шаг 5
Добавьте 200 г куриной печени к овощам и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Раскатайте 300 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 7
Выложите обжаренные овощи с печенью на тесто, залейте яичной смесью.
Шаг 8
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.