Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с острым перцем и картофелем

Name: Киш с острым перцем и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 300 г; Острый перец — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2642 ккал

2642ккал

96белки, г

155жиры, г

209углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г острого перца мелкими кусочками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук и острый перец до золотистого цвета.
Шаг 4
В глубокой миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г тертого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Смешайте обжаренные овощи с картофелем и залейте яичной смесью.
Шаг 6
Переложите смесь в форму для выпечки и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.