Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Киш с мидиями и перцем чили

Name: Киш с мидиями и перцем чили
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Мидии — 300 г; Перец болгарский — 100 г; Яйца куриные — 4 шт.; Сливки (10-20%) — 200 мл; Сыр твердый — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3071 ккал

3071ккал

151белки, г

196жиры, г

167углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мидии300 г
Перец болгарский100 г
Яйца куриные4 шт.
Сливки (10-20%)200 мл
Сыр твердый150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите его в холодильнике на 30 минут.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, придавая форму бортикам.
Шаг 5
Выложите 300 г мидий и 100 г нарезанного перца болгарского на тесто.
Шаг 6
В отдельной миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл сливок, соль и черный перец.
Шаг 7
Залейте яично-сливочную смесь на начинку и посыпьте 150 г тертого сыра.
Шаг 8
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.