Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с лососем и капустой пекинской

Name: Киш с лососем и капустой пекинской
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Семга / Лосось — 200 г; Пекинская капуста — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 100 мл; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2630 ккал

2630ккал

128белки, г

163жиры, г

150углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до образования крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 щепотку соли и 1-2 столовые ложки холодной воды, замесите тесто.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки.

Киш с лососем и капустой пекинской

Шаг 1
Приготовьте Тесто для киша и выложите его в форму.
Шаг 2
Нарежьте 200 г семги на небольшие кусочки и выложите на тесто.
Шаг 3
Мелко нарежьте 150 г пекинской капусты и равномерно распределите по семге.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Залейте смесью яйца и сливки начинку в киш.
Шаг 6
Посыпьте 100 г тертого сыра сверху и выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут.
Шаг 7
Дайте немного остыть перед нарезкой и подачей.