Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с куриными бедрами и помидорами черри

Name: Киш с куриными бедрами и помидорами черри
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное бедро — 400 г; Помидоры черри — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Чеснок — 2 зубчика; Лук репчатый — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3294 ккал

3294ккал

131белки, г

228жиры, г

164углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро400 г
Помидоры черри200 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Чеснок2 зубчика
Лук репчатый100 г

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 щепотку соли и 3-4 столовые ложки холодной воды, замесите тесто.
Шаг 3
Уберите тесто в холодильник на 30 минут.

Киш с куриными бедрами и помидорами черри

Шаг 1
Обжарьте 400 г куриных бедер на сковороде до золотистой корочки, добавив 2 зубчика чеснока и 100 г нарезанного лука.
Шаг 2
Приготовьте Тесто для киша согласно инструкции.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца и 150 мл сливок, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 5
Выложите обжаренные куриные бедра на тесто, добавьте 200 г помидоров черри.
Шаг 6
Залейте курицу яично-сливочной смесью.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.