Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с куриным бедром и картофелем

Name: Киш с куриным бедром и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное бедро — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2510 ккал

2510ккал

122белки, г

198жиры, г

48углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Сыр твердый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите в холодильнике на 30 минут.

Киш с куриным бедром и картофелем

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для киша.
Шаг 2
Нарежьте 300 г куриного бедра на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г репчатого лука мелкими кубиками, добавьте к курице и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г тертого сыра, соль и перец по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, затем выложите начинку из курицы и картофеля.
Шаг 6
Залейте начинку яичной смесью и выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.