Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с кроликом и брокколи

Name: Киш с кроликом и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кролик — 300 г; Брокколи — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2692 ккал

2692ккал

152белки, г

173жиры, г

129углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик300 г
Брокколи200 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко150 мл
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная150 г
Сливочное масло100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка с кроликом и брокколи

Шаг 1
Отварите 200 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте.
Шаг 2
Обжарьте 300 г кролика с 2 зубчиками чеснока до золотистой корочки, затем нарежьте.
Шаг 3
Смешайте нарезанного кролика и брокколи в одной миске, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Киш с кроликом и брокколи

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 150 г муки и 100 г сливочного масла, добавьте 1 яйцо и замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 2 яйца и 150 мл молока, добавьте щепотку соли и перца.
Шаг 4
Выложите начинку из Начинка с кроликом и брокколи на тесто, залейте яично-молочной смесью.
Шаг 5
Посыпьте 100 г натертого твердого сыра сверху и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порции.