Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с кукурузой и брокколи

Name: Киш с кукурузой и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 100 г; Сыр твердый — 150 г; Брокколи — 200 г; Кукуруза (початок) — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2922 ккал

2922ккал

127белки, г

178жиры, г

204углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и добавьте 200 г муки, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Шаг 2
Добавьте 1 щепотку соли и 1 щепотку черного перца, замесите тесто и оставьте его в холодильнике на 30 минут.
Шаг 3
Отварите 200 г брокколи до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 4
Обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 5
В миске взбейте 4 яйца и добавьте 200 мл молока, перемешайте до однородной консистенции.
Шаг 6
Добавьте в яичную смесь 150 г кукурузы и 200 г брокколи, перемешайте.
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 8
Вылейте яичную смесь с начинкой на тесто и посыпьте сверху 150 г тертого сыра.
Шаг 9
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.