Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с копченой колбасой и цветной капустой

Name: Киш с копченой колбасой и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Колбаса копченая — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2666 ккал

2666ккал

121белки, г

167жиры, г

165углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем обсушите и нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 150 г колбасы копченой кубиками.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл молока, 100 г натертого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 200 г муки и 50 г растопленного сливочного масла, замесите тесто.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 6
Выложите на тесто кусочки цветной капусты и колбасы, залейте яичной смесью.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте немного остыть перед нарезкой и подачей.