Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с кинзой и куриным филе

Name: Киш с кинзой и куриным филе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Кинза — 30 г; Лук репчатый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2435 ккал

2435ккал

161белки, г

125жиры, г

159углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Кинза30 г
Лук репчатый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Отварите 300 г куриного филе до готовности, остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 3
В глубокой миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г натертого твердого сыра, 30 г мелко нарезанной кинзы, обжаренный лук, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Добавьте нарезанное куриное филе в яичную смесь и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Замесите тесто из 200 г муки, 100 г сливочного масла и щепотки соли. Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки.
Шаг 6
Вылейте куриную смесь на тесто и разровняйте.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.