Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с кешью и цветной капустой

Name: Киш с кешью и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Кешью — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2609 ккал

2609ккал

115белки, г

157жиры, г

191углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Кешью100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Лук репчатый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Мука пшеничная200 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного репчатого лука на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г тертого твердого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Добавьте в яичную смесь 300 г цветной капусты и 100 г кешью, перемешайте.
Шаг 5
Приготовьте тесто из 200 г муки, добавив немного соли и воды, затем раскатайте его.
Шаг 6
Выложите тесто в форму для запекания, добавьте начинку и разровняйте.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.