Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с грибами и перцем болгарским

Name: Киш с грибами и перцем болгарским
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Шампиньоны — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2844 ккал

2844ккал

103белки, г

219жиры, г

115углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Растопите 30 г сливочного масла на сковороде, добавьте 50 г нарезанного репчатого лука и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 150 г нарезанных шампиньонов и 100 г нарезанного перца болгарского, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
В миске взбейте 4 яйца с 200 мл сливок, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Выложите 250 г слоеного теста в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 6
Выложите обжаренные овощи на тесто, залейте яично-сливочной смесью и посыпьте 100 г натертого твердого сыра.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.