Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с виноградом и перцем болгарским

Name: Киш с виноградом и перцем болгарским
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Сыр твердый — 150 г; Перец болгарский — 150 г; Виноград — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2790 ккал

2790ккал

118белки, г

176жиры, г

177углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Молоко200 мл
Сыр твердый150 г
Перец болгарский150 г
Виноград100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 щепотку соли и 4-5 столовых ложек холодной воды, замесите тесто.
Шаг 3
Охладите тесто в холодильнике на 30 минут.

Киш с виноградом и перцем болгарским

Шаг 1
Приготовьте Тесто для киша.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 4
Взбейте 4 яйца и 200 мл молока, добавьте 150 г натертого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Нарежьте 150 г перца болгарского и добавьте в яичную смесь.
Шаг 6
Добавьте 100 г винограда, аккуратно перемешайте.
Шаг 7
Вылейте начинку на подготовленное тесто.
Шаг 8
Выпекайте в духовке 40-45 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.