Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с говяжьим фаршем и красным перцем

Name: Киш с говяжьим фаршем и красным перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3181 ккал

3181ккал

144белки, г

211жиры, г

169углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл растительного масла и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте перец и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до полного приготовления мяса.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 3 яйца и добавьте 200 мл молока, перемешайте до однородной массы.
Шаг 5
Добавьте обжаренные овощи и фарш в яичную смесь, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Для теста смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки, добавьте немного холодной воды и замесите тесто.
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, затем вылейте начинку сверху.
Шаг 8
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.