Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с говяжьим фаршем и красным луком

Name: Киш с говяжьим фаршем и красным луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Красный лук — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3160 ккал

3160ккал

143белки, г

211жиры, г

165углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Красный лук150 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Сливочное масло100 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите в холодильнике на 30 минут.

Киш с говяжьим фаршем и красным луком

Шаг 1
Приготовьте Тесто для киша согласно инструкции.
Шаг 2
Нарежьте 150 г красного лука полукольцами и обжарьте на сковороде до мягкости.
Шаг 3
Обжарьте 300 г говяжьего фарша до готовности, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца и 200 мл молока, добавьте тертый 100 г твердого сыра.
Шаг 5
Смешайте обжаренный фарш и лук, затем выложите в форму с тестом.
Шаг 6
Залейте смесью из яиц и молока, равномерно распределите.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.