Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с говяжьим фаршем и брокколи

Name: Киш с говяжьим фаршем и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Брокколи — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 150 мл; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2412 ккал

2412ккал

120белки, г

141жиры, г

164углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Брокколи200 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко150 мл
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и 50 мл холодной воды, замесите тесто.
Шаг 3
Уберите тесто в холодильник на 30 минут.

Киш с говяжьим фаршем и брокколи

Шаг 1
Приготовьте Тесто для киша согласно инструкции.
Шаг 2
Обжарьте 300 г говяжьего фарша на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 200 г брокколи, нарезанной на мелкие соцветия, и готовьте 5 минут.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл молока, соль и черный перец.
Шаг 5
Выложите обжаренный фарш с брокколи в форму для выпечки, залейте яичной смесью.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут.
Шаг 7
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.