Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Киш с говядиной и корнем сельдерея

Name: Киш с говядиной и корнем сельдерея
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Корень сельдерея — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2899 ккал

2899ккал

141белки, г

203жиры, г

128углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2
Нарежьте 300 г говядины мелкими кусочками и добавьте к луку, обжаривайте до готовности.
Шаг 3
Очистите и нарежьте 200 г корня сельдерея кубиками, отварите до мягкости.
Шаг 4
В глубокой миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, посолите и поперчите.
Шаг 5
Добавьте обжаренную говядину с луком и отварной корень сельдерея в яичную массу, перемешайте.
Шаг 6
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, сформируйте бортики.
Шаг 7
Вылейте начинку в подготовленное тесто, посыпьте 100 г натертого твердого сыра сверху.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.