Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Киш с говядиной и грибами
- 60 мин
- 1 порция
- 3139 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говядина (мякоть)300 г
- Шампиньоны200 г
- Лук репчатый100 г
- Яйца куриные3 шт.
- Сливки (33%)150 мл
- Сыр твердый100 г
- Слоеное тесто250 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Оливковое масло30 мл
Пошаговый рецепт
Начинка для киша
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте его на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 2
Добавьте 300 г нарезанной кубиками говядины и обжаривайте до коричневой корочки.
-
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и готовьте, пока они не станут мягкими.
-
Шаг 4
Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и дайте остыть.
Киш с говядиной и грибами
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
-
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для киша на тесто.
-
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца и 150 мл сливок, добавьте соль и перец по вкусу.
-
Шаг 5
Залейте яично-сливочную смесь поверх начинки.
-
Шаг 6
Посыпьте сверху 100 г тертого твердого сыра.
-
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке 40-45 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.
