Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с пшеном и лососем

Name: Пирог с пшеном и лососем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Пшено — 200 г; Семга / Лосось — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Яйца куриные — 2 шт.; Молоко — 150 мл; Сыр твердый — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2484 ккал

2484ккал

139белки, г

141жиры, г

150углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пшено200 г
Семга / Лосось300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Яйца куриные2 шт.
Молоко150 мл
Сыр твердый100 г

Пошаговый рецепт

Начинка с лососем

Шаг 1
Отварите 200 г пшена в 600 мл воды до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанного кубиками лосося и 2 зубчика нарезанного чеснока, готовьте 5 минут.
Шаг 4
Смешайте готовое пшено с обжаренными луком и лососем, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Пирог с пшеном и лососем

Шаг 1
Приготовьте начинку с лососем, следуя шагам из Начинка с лососем.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте 2 яйца и 150 мл молока, добавьте щепотку соли.
Шаг 3
Смешайте яичную массу с начинкой, добавьте 100 г натертого твердого сыра.
Шаг 4
Вылейте смесь в форму для выпечки и запекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.
Шаг 5
Подавайте пирог горячим, нарезанным на порционные куски.