Пирог со щавелем и куриными сердечками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г куриных сердечек в подсоленной воде до готовности, около 20 минут.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте отваренные куриные сердечки к луку и обжаривайте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 200 г щавеля, посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 5 минут до мягкости щавеля.

5. 

   Шаг 5

   Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите до однородной массы.

6. 

   Шаг 6

   Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.

7. 

   Шаг 7

   Выложите начинку из куриных сердечек и щавеля на тесто.

8. 

   Шаг 8

   Закройте пирог вторым слоем теста, сделайте несколько надрезов для выхода пара.

9. 

   Шаг 9

   Смажьте пирог взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Манговый пирог с куриными сердечками и кабачками60 мин2552 ккал Пирожки с куриными сердечками и стручковой фасолью60 мин2806 ккал Пирог с брусникой и свининой90 мин2269 ккал Пирог с малиной и куриными желудками60 мин2541 ккал Овощной пирог с малиной и шпинатом60 мин2049 ккал Киш с мандарином, картофелем и лососем40 мин2808 ккал