Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с фунчозой и вешенками

Name: Киш с фунчозой и вешенками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Фунчоза — 200 г; Вешенки — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 150 мл; Сливочное масло — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2018 ккал

2018ккал

75белки, г

108жиры, г

192углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фунчоза200 г
Вешенки150 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко150 мл
Сливочное масло50 г
Лук репчатый100 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г фунчозы в кипящей воде в течение 5 минут, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на сковороде с 50 г растопленного сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 150 г нарезанных вешенок к луку и жарьте еще 5 минут, пока грибы не станут мягкими.
Шаг 4
В глубокой миске взбейте 3 яйца с 150 мл молока, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Смешайте отваренную фунчозу, обжаренные грибы с луком и яичную смесь, добавьте 100 г натертого твердого сыра.
Шаг 6
Переложите смесь в форму для выпечки и выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 30 минут.
Шаг 7
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.